通过检验木耳样品中有无镁离子和硫酸根离子来判断木耳中是否经硫酸镁溶液浸泡过。

2．检出限:0.05%;规格:100次

3．操作步骤

样品处理:

称取5g木耳样品于1000毫升塑料样品瓶中，加水至100毫升刻度线处，浸泡20分钟，盖上塑料样品瓶盖，上下摇动5次使溶液混合均匀。

镁离子检测:

用100－1000微升移液器取200微升浸泡液滴在小离心管里，滴加2滴试剂（一），若显色管呈蓝色，疑为掺硫酸镁。

硫酸根检测:

取2毫升浸泡液到小离心管中，滴加试剂（二）、试剂（三）各两滴，若显色管中有白色沉淀生成疑为掺硫酸镁，真品木耳无白色沉淀生成。


技术参数：

产品名称	介绍	单位	价格
国产木耳硫酸镁速测盒(100批次/盒)  SKU:00159148.1	木耳硫酸镁速测盒；检测限:现场定性测定；检测对象:木耳；规格:100批次/盒；产地:中国	询价	询价

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