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上海、北京等诸多城市设有储运中心。
水分含量直接影响畜禽鲜肉加工、储藏、贸易与食用。肉类水份含量过高,细菌、霉菌繁殖加剧,容易引起肉的腐败变质;而脱水干缩不仅使肉品失重,造成直接经济损失,而且影响肉的颜色、风味和组织状态,并引起脂肪氧化。近年来,随着城乡人们生活水平的提高,畜禽鲜肉的食用量越来越大,人们对鲜肉的质量要求越来越高。但不法商贩为谋取暴利,注水肉越来越多,注水肉成为严重威胁人们身体健康的一大公害,肉类水分快速测定仪能快速准确查出注水肉。
肉类水分测定仪主要对畜禽鲜肉(猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等)水分含量
值的测定。肉类水分测定仪产品功能是基准值计算功能:仪器可根据烘干
失重法测量结果,通过20次采样,自动计算出被测种类、品种肉的测量基
准值,供今后在同一地域快速测定同一品种禽畜肉类水分含量时使用。基
准值设定功能:仪器可根据测定对象的品种,设定相应的基准值。测量报
警功能:每一组水分检测,当数据采样结果若与前数次采样结果的算术平
均值结果超过2.0%时,仪器显示的数据闪烁报警。测量表明被测样品水分含
量不均匀性较大,或者仪器在操作过程中针状传感器插入样品有不正常现象
(未完全插入被测样品或插入脂肪、皮肤等非肌肉组织中)。欠压提示功
能:当电源电压降低到7.5V以下时,仪器显示欠压符号。仪器显示欠压符号
后,仍可正常工作一段时间,但应尽快更换电池。复位功能:长时间(≥
2S)按下操作键,仪器将放弃当前的测量状态,进入测量初始状态。
技术参数:
产品名称 |
介绍 |
单位 |
价格 |
国产肉类水分测定仪(65~85%) SKU:00010763.1 |
肉类水分测定仪;水分测量范围:65~85%;采样时间:一次采样时间< 2s;采样次数:每10次采样输出一次测量结果;测量误差:在70~78%范围内≤1.0%;重复性误差:在70~78%范围内≤ 0.5%;电源电压:9V(6F22层叠电池1个);功耗:约45mW;仪器外型:约180*50*28mm;显示:3位LCD(带中文字符);使用环境温度:0~40℃;使用环境湿度:20~90%RH;产地:中国
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